O outono também é a época em que se celebra a famosa Oktoberfest alemã, provavelmente o maior feriado dedicado à cerveja do mundo. Portanto, faz sentido que muitas cervejarias ofereçam sua própria cerveja Oktoberfest. As cervejas Oktoberfest são tipicamente mais encorpadas, bem envelhecidas e com uma cor âmbar intensa. Se você quiser comemorar como um verdadeiro bávaro, encontre uma dessas cervejas e faça um brinde.
O inverno é frio e, compreensivelmente, uma época para entrar em casa e se preparar para o frio intenso. Como reflexo das noites longas de inverno, essas cervejas tendem a ser encorpadas e escuras. Além disso, muitas cervejas de inverno entram no espírito natalino, incorporando sabores que combinam perfeitamente com os banquetes de inverno. Aqui estão alguns dos sabores e estilos para ficar de olho durante o inverno rigoroso.
Estilos de cerveja de inverno – Stouts — Essas cervejas escuras, amargas e torradas vão te deixar com uma plenitude quente, perfeita para a hibernação. O que diferencia as stouts são o sabor e a cor. São pretas e têm gosto de café, alcaçuz e chocolate. Uma stout deve ser encorpada e cremosa ao paladar, tornando-se a cerveja perfeita para saborear em uma noite fria.
Porters — Uma porter tem uma cor marrom-escura, avermelhada, com espuma cremosa. Tem sabor de chocolate torrado e é levemente amarga. Sendo um dos estilos de cerveja mais encorpados, é ideal para beber nos meses mais frios, quando você precisa de algo para aquecer o seu coração. Com tantas opções diferentes de porter, você certamente encontrará uma que satisfaça o seu paladar.
Imperial — Entre os cervejeiros, imperial é a abreviação de extra boozy (extra bêbado) . Não é de surpreender que a maioria das pessoas não consiga beber muitas cervejas imperiais em uma noite, pois elas geralmente não são a melhor ideia se você planeja começar a beber por volta do meio-dia. Mas no inverno, quando não há churrascos ou longos dias de férias com que se preocupar, as cervejas imperiais se tornam muito mais atraentes. Além disso, o teor alcoólico extra proporciona um calor agradável, o que ajuda a tornar as noites frias mais suportáveis.